El Restaurante Alcores dispone de amplias estancias tanto para el comedor como para el bar, de espaciosa barra para la degustación de tapas y raciones. Televisor con pantalla de plasma, más de 30 asientos sólo en el bar, percheros, paragüeros y todo lo necesario para ofrecer la mejor atención al cliente.
El comedor del restaurante tiene capacidad para 60 comensales. Es de estilo vanguardista, con mobiliario ergonómico y diseño sofisticado. Biombos para distribuir el espacio y perchas para colgar la ropa. Comunica con la cocina, el bar, la barra y los servicios, a los que también se accede desde el bar (dos entradas diferentes).